公告信息：
旱地雜糧雜豆，是中華民族的傳統主糧，谷子更是本民族的哺育作物。20世紀之前，旱雜糧在北方占據80%左右的土地，南方丘陵山區也選擇旱地雜糧。近年來，玉米憑借高產、省工與較強的環境適應性，對中國傳統旱雜糧版圖形成巨大沖擊，玉米成為我國第一大糧食作物，旱雜糧逐漸蛻變為邊緣性、區域性作物。
所幸的是，旱雜糧因其獨特的營養價值漸受重視，由新中國成立初期的溫飽果腹功能，轉變為解決營養結構和營養安全問題的食藥兼具良品，富裕階層對此認知程度較高，雜糧雜豆也因此成為其餐桌上的必需品。然而，打工經濟的勃興，不但瓦解了精耕細作的中國農耕傳統，也盡顯雜糧生產的短板。
小雜糧種植最為費工費力，是典型的勞動密集型產業。多數雜糧忌連作重茬，一是會造成減產，二是病蟲害累積加重。在土地成本快速攀升“以地生財”時代，土地休耕一季，會給規?；a經營帶來較大的成本壓力。與大田作物相比，雜糧機械化程度低，繁冗沉重的田管，讓“386199部隊”望雜糧而卻步。
以谷子為例，間苗難、勞動量大，是制約谷子大面積種植的突出問題。多數雜糧雜豆成熟期不一致，開花結莢期較長，不得不多次采摘收獲。一些品種，炸莢落粒；一些品種，大風落鈴搖粒。除此之外，雜糧的產量較低，購銷幾近停滯，也嚴重制約商品化產業化進程。消費漸熱，生產萎縮，怎么辦?期待科技撬動生產，來填平需求缺口。
雜糧平均產量與試驗示范水平差距大，說明增產空間大。依靠科技進步，加速良種繁育，多點試驗示范，改良并推廣優良品種和配套增產技術，雜糧產量有望上臺階。而研發熟期一致，不炸莢、不落粒，適宜機械化收獲的新品種，集成推廣各種輕簡栽培技術，應是當務之急。
小雜糧產地集中，很容易形成主導優勢，優質小雜糧基地、產業等抱團結盟，可以“以小搏大”，謀求定價權，以規模求效益。因地制宜開發生產小雜糧系列加工食品，將優質小雜糧變成各式各樣集方便、營養、保健于一體的優質食品，更能讓雜糧升值生金。
最近的雜糧類漲價，算算雜糧生產的機會成本、生態效益，如果強力打壓，就是劫貧濟富，就是讓農村的低收入者補貼城市的高收入者。從消費者的角度而言，健康比錢更重要，好東西不要都出口。
中國人的飯碗要裝中國人的糧
來源：環球糧機網發布時間：2015-05-07 21:37:45
