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許達哲指出，湖南糧食工作要認真貫徹落實黨的十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，不斷夯實“以我為主、立足國內、確保產能、適度進口、科技支撐”的國家糧食安全戰略基礎，積極推進農業供給側結構性改革和糧食收儲制度改革，發揮好糧食主產省在國家糧食安全中的重要作用。
許達哲強調，要認真落實國務院印發的《關于建立健全糧食安全省長責任制若干意見》文件精神和我省實施意見，分管副省長負責抓實，省糧食局、省農委要履行好主體責任，省落實糧食安全省長責任制考核工作領導小組各成員單位要主動履職。要把糧食安全省長責任制納入2018年度對市州政府績效考核范圍。要加快中央劃轉糧食銷售進度，承擔銷售任務的企業要按有關文件要求嚴格執行好政策。要加強糧食市場價格監測，認真抓好儲備糧管理、糧油產業轉型升級和優質糧食工程，不斷提升依法治糧、依法管糧水平。要按國家水稻和小麥最低收購價預案，精準彈性抓好今年中晚稻收購工作，鼓勵多元市場主體積極入市收購。2018年糧食收購工作要及早謀劃，要順應糧食收儲制度改革要求，發揮市場配置資源的決定性作用，引導農民調結構、種好糧，優質優價。
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