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在10月19日舉行的開幕式上，魚臺縣委書記董波致歡迎辭，山東省農業廳副廳長褚瑞云講話。濟寧市政府副市長任慶虎、山東省農科院副院長杜方嶺共同為“濟寧市優質稻米產業技術創新戰略聯盟”揭牌，華中農業大學教授曹湊貴和魚臺縣委副書記、縣長劉學圣共同為“華中農業大學雙水雙綠研究院魚臺示范基地”揭牌，合作雙方將強化政、產、學、研聯合，集中資源，合理分工，積極推動濟寧、魚臺稻米產業長足發展。
農業部原總農藝師孫中華作題為《鄉村振興與產業發展》的報告，中國水稻研究所副所長錢前作題為《稻米品質的調控機理及其應用》的報告，中國水稻研究所病理研究室主任黃世文作題為《水稻病害發生新趨勢及綠色防控技術》的報告，華中農業大學教授曹湊貴作題為《發展雙水雙綠，推動鄉村振興》的報告，貴州大學教授陳卓作題為《貴州稻田生態工程的研究與實踐》的報告，山東省水稻研究所研究員、副所長周學標作題為《水稻產業綠色發展與優質米生產》的報告。
濟寧市農科院黨委書記任艷云主持論壇。魚臺縣稻米加工企業、科技示范戶、農業技術推廣人員等300余人聆聽了報告。論壇開幕前，10月18日，與會領導和專家共同現場觀摩了豐谷米業生產基地、潤農種業育種基地、馳潤稻蝦共作基地。
